Menu Tempura, Nouilles Ateliers, cours de cuisine

Un  classique au grès des saisons.
Menu Nouilles Tempura 35 euros
2h de cours avec dégustation Tempura de saison, Kakiagé, plat des nouilles. Thé vert offert

Menu Decembre à Fevrier

  • Kakiagé Tempura 
    (forme de galette)
  • Tempura mixte
    (légumes et gambas)
  • accompagné avec bouillon Tempura
  • Kakésoba: nouilles sarasin au bouillon Dashi chaud avec condiments               

Téchniques:

  •  Appareil de Tempura
     Tailler les légumes
     Friture Bouillon japonais pour Tempura
     Préparer les gambas
     Cuisson de nouilles

     
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