Menu convivial Ateliers, cours de cuisine

Menu convivial  40 euros  le plaisir de partager !

2h de cours avec dégustation, accompagné d'un Tsukémono (légumes au saumur) et thé vert offerts

Menu Décembre à Fevrier   

  Entrée       Gyoza au porc et chou (présantation des raviolis grillés et à la soupe)

   Plat            Oshi-sushi  (sushi pressé) au saumon

 

Techniques :

  • Hacher les légumes,
  • Hacher la viande,
  • Sauce pour les Gyozas,
  • Monter les Gyozas,
  • Tailler le saumon,
  • Cuire les légumes verts,
  • Cuire la omelette trés fine,
  • Monter l'oshi-sushi.